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Découvrir l'Aveyron

Avec ses sites incontournables et ses merveilleux paysages à découvrir

L'Aveyron abrite 10 des plus villages de France.

Ces petits bourgs sont de véritables joyaux architecturaux.

Si le plus connu est Conques avec son abbatiale et ses célèbres vitraux, situé à 10 minutes du gîte du soleil levant il en existe de nombreux dont le charme est reconnu.

Passionné de randonnées vous pouvez découvrir de charmants villages tel que:

St Austremoine, St Jean le Froid, Salles la Source, La Vinzelle, Muret le château, Clairvaux, Panat, Vieillevie...   
Des villes et sites chargés d'histoire sont incontournables : Conques, Belcastel, Bournazel, Rodez, le canyon de Bozouls, St Come d'Olt, St geniez, Estaing, Espalion, la coulée de lave de Roquelaure, les plateaux de l'Aubrac, Roquefort,....
Visite à ne pas manquer : le musée Soulages à Rodez 
Musées,  églises  et châteaux à découvrir. 

et sa gastronomie 

Bien manger en Aveyron ressemble à un jeu d’enfant tant la diversité et son large choix de produits labelisés existent. Des fromages très ancrés localement comme le Laguiole aiguise l’appétit sur l'Aubrac... alors que dans le sud du département, le roquefort a su assurer la réputation de la région.

 

Profitez de votre séjour au dans l’Aveyron pour aller déguster  un aligot, le Laguiole, la fouace et la viande race Aubrac  accompagnés de vins de Marcillac-Vallon. Vous pourrez également vous laisser aller avec des foies gras, tripous, confits, choux farcis et l'Estofinado. Toujours arrosé d’un bon vin de Marcillac Vallon !

 

Les plaisirs de la table se diversifient encore et toujours avec des tables de renom avec les chefs originaires de la région comme Cyril Lignac et Michel Bras... A tester obligatoirement...  

 

Pour aller plus loin et découvrir notre région, consulter les mets préférés en Aveyron :

-L’aligot en Aveyron

-Le stockfish en Aveyron

-le roquefort en Aveyron

-le Laguiole en Aveyron

-La fouace en Aveyron

-les vins en Aveyron

Le Gite du Soleil levant

06 33 10 34 34

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